Sobre la revista

Enfoque y Alcance Científico

ALAN publica artículos originales de investigación básica y aplicada, revisiones críticas sistemáticas, comunicaciones breves y cartas al editor en las siguientes áreas prioritarias:

• Nutrición humana y clínica a lo largo del ciclo vital
• Bioquímica nutricional, metabolismo y bioactividad
• Salud pública, epidemiología nutricional y políticas alimentarias
• Ciencia, composición, calidad y tecnología de alimentos
• Microbiota intestinal, inmunonutrición y micronutrientes

Evaluación por Pares Doble Ciego

Todos los manuscritos postulados son sometidos a un estricto proceso de arbitraje Doble Ciego (Double-Blind Peer Review) por pares evaluadores expertos e independientes de la región y el mundo.

El proceso evaluativo se realiza bajo los criterios del Formato 19 - Instrumento de Evaluación Editorial de la SLAN, asegurando rigurosidad metodológica, solidez estadística y total transparencia ética.

Acceso Abierto Diamante (APC $0)

ALAN es una revista de Acceso Abierto Diamante (Diamond Open Access):

• Cargos por Procesamiento de Artículos (APC): $0 USD. No se cobra ningún valor a los autores por el envío, arbitraje ni publicación.
• Acceso Universal Inmediato: Todos los contenidos son accesibles de forma libre y gratuita desde el momento de su publicación.
• Licencia: Publicada bajo Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0).

Periodicidad e Identificadores

Frecuencia: Publicación trimestral (4 fascículos al año) más números y suplementos extraordinarios con memorias de congresos de la SLAN.

Idiomas Oficiales: Se aceptan contribuciones en Español, Inglés y Portugués con títulos, resúmenes y palabras clave obligatorias en español e inglés.